Toutes nos recettes faciles et créatives pour une soirée sushis en famille

Name: Toutes nos recettes faciles et créatives pour une soirée sushis en famille
Total time: 30 min
Cuisine: sushis

Les sushis se mangent avec des baguettes ou avec les doigts. Photo par Michael Saechang

Le sushi est certainement le plat japonais le plus connu en dehors des frontières du Pays du Soleil Levant. En japonais, il signifie "bouchée" et c'est effectivement la consistance qu'il a, celui d'une petite bouchée absolument délicieuse. Traditionnellement, le sushi est composé d'une boulette de riz vinaigré surmontée d’une tranche de poisson cru, mais ce dernier peut être remplacé par d'autres ingrédients.

Diverses déclinaisons du sushi existent parmi lesquelles le maki, le sashimi, le hosomaki ou encore le nigiri. Pour réaliser vos sushis vous-mêmes , il est important de choisir du poisson bien frais, du saumon, du thon rouge ou des crevettes, mais pour éviter la consommation d'espèces protégées le haddock ou le merlu sont de bonnes alternatives.

Meilleures recettes de sushis et de cuisine végétarienne des Gourmets

Des idées de recettes de sushis et de cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gimbaps

papayapokpok

Les gimbaps sont une spécialité coréenne délicieuse et saine, souvent décrite comme des sushis coréens. Ils consistent en un rouleau de riz savoureux garni d'une variété d'ingrédients.

Onigirazu au riz noir

Milounette

N'hésitez pas à varier les garnitures, car comme les sandwich, l'avantage des onigirazu, c'est qu'on y met un peu ce qu'on veut ! C'est la préparation parfaite pour caser les petits restes du frigo...

Bouchées maki crues aux légumes

My Nomad Cuisine

Des petites bouchées sushi toutes crues ! Une bonne alternative aux traditionnels sushi préparés avec du riz, et qui se glissera ni vu ni connu, et tout cru, sur votre table pour l'apéro, ou dans le sac pour un pique-nique improvisé.

Dernières recettes de sushis et de cuisine végétarienne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sushis et de cuisine végétarienne qui changent !

Maki et sushi

My Nomad Cuisine

Les sushi sont souvent servis avec du poisson ou des fruits de mer crus, mais il y a plein d'option végétariennes tout aussi délicieuses ! Les sushi et maki n'auront plus de secrets pour vous avec mes conseils et ma recette du riz à sushi parfait. Découvrez vite la recette.

Makis asperges, concombre, crème à l'ail des ours

Milounette

Envie de makis asperges, concombre, crème à l'ail des ours ? Réalisez cette recette d'ail des ours et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Duo de nigiri-sushi bicolores végétariens

Milounette

Des sushis sains et végétariens.

Makis végétariens

Les bêtises de Nonette

L'été, quoi de mieux que des bons makis bien frais ?

Temari sushis

Sophie cuisine

Recette maison de sushis végétariens et aux crevettes, faciles et simples à réaliser.

Makis fraises, pesto, courgettes

Milounette

Pour changer des makis végétarien concombre-avocat

Chirashi au saumon frais mariné

Bistro de Jenna

Une recette de sushi éparpillés !

Makis vegan au "thon-tomate"

une mure sauvage

Des makis végétaux faciles réalisés avec de belles tomates charnues et gouteuses, marinées pour leur donner un petit gout iodé. A garnir avec ce dont vous avez envie : avocat, épinard, laitue, mayonnaise vegan, etc.

Sushis veggies aux filets de tofu à la japonaise

Loetitia Cuisine

Taifun. La version végétarienne du sushi.

← 1 2 →

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Bocaux Weck

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de terrine.

Voir aussi

Qu'est-ce qu'on mange ? Des légumes !

Les bases de la cuisine japonaise

Produits et ingrédients utilisés dans la cuisine japonaise

Le haricot vert

Les choux de Bruxelles

Le nori

Le vinaigre de riz

Le soja

Gaspacho

Makis

Quiche

Salade composée

Taboulé

Tartare

Tartes salées

Terrine

Anko

Bonite

Chirashi

Dashi

Donburi

Dorayaki

Edamame

Gyoza

Haricot azuki

Katsuobushi

Kinpira

Kombu

Mirin

Miso

Mochi

Nori

Okonomiyaki

Onigirazu

Onigiri

Oyakodon

Panko

Ramen

Saké

Sashimis

Sauce soja

Soba

Soupe miso

Sukiyaki

Tangzhong

Tataki

Tempura

Teriyaki

Tofu

Tonkatsu

Tsukune

Umami

Wagyu

Wakame

Wasabi

Yakitori

Carpaccio

Cru

Crudités

Jambon cru

Carpaccio de boeuf

Crufiture

Raw food

Farine de riz

Lait de riz

Risotto

Riz arborio

Riz au lait

Riz basmati

Riz bomba

Riz carnaroli

Riz complet

Riz de Camargue

Riz frit

Riz gluant

Riz japonais

Riz long

Riz noir

Riz pilaf

Riz rond

Riz rouge

Riz sauté

Riz sauvage

Riz soufflé

Riz thaï

Salade de riz

D'autres recettes avec aussi...

ail asperge banane basilic betterave boeuf bouchées cabillaud cake caramel cardamome carottes cerises chocolat chou citron courgettes crêpes cru curcuma dessert épices figues foie foie gras framboises fruits fruits de mer gelée gingembre lait lard légumes mangue noël noix oeuf pain poisson poivrons porc potiron poulet rouge salé saumon soja sucre tomates vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de sushis et toutes les recettes de cuisine végétarienne

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Parmentier végétarien aux lentilles

kilometre-0

Ce n’est pas parce qu’on cuisine végétarien qu’on ne peut pas faire des petits plats réconfortants en hiver. La preuve avec ce plat. Mon parmentier, qui était très bon, aurait été encore meilleur avec des cèpes ou des champignons bruns.